Triglie di scoglio alla ligure

1.

Per cominciare, laviamo le triglie già pulite (Giuseppe potrà consegnarle già pulite direttamente a casa vostra) e le adagiamo sulla carta stagnola.

2.

Condiamo le triglie con aglio, olio EVO, capperi, prezzemolo e olive.

3.

Chiudiamo il tutto e facciamo cuocere le nostre triglie in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

4.

Una volta cotte, impiattiamo e serviamo.