Moscardini con peperoni e pomodorini

1.

Prendiamo una casseruola, ci mettiamo dell'olio EVO, uno spicchio di aglio e vi immergiamo i moscardini.

2.

Copriamo la casseruola e facciamo cuocere per 15 min a fuoco lento.

3.

Dopo 15 minuti, aggiungiamo i pomodorini freschi e uno o due peperoni a seconda della dimensione, tagliati a fettine.

4.

Lasciamo cuocere il tutto per altri 15 minuti a fuoco lento. Una volta pronti, impiattiamo e serviamo.