Filetti di branzino al forno

1.

Per prima cosa, ricopririamo una teglia con carta da forno e la oliamo per bene.

2.

Prendiamo due filetti di branzino già puliti e senza la pelle (Giuseppe potrà aiutarvi in questo, consegnandoli già puliti a casa vostra senza costi aggiuntivi).

3.

Mettiamo su entrambi i lati dei filetti una leggera spruzzata di origano, sale, pepe, paprica e poca farina 00.

4.

Aggiungiamo un filo di olio e lo spalmiamo per bene.

5.

Aggiungiamo 4 pomodorini, 2 spicchi di aglio e una manciata di olive.

6.

Inforniamo i filetti in forno preriscaldato a 180 gradi e cuociamo per 10 minuti in modalità grill.

7.

Un consiglio: serviamo i filetti accompagnandoli con una bollicine speciale! Giuseppe potrà fornirvi un ottimo Brut Blanc de Blancs Villa Sandi.